Holiday Cakes
A cake for any occassion!
Tag: 料理
Peko’s Country Kitchen Featured in Japion Newspaper
Last month Japion Japanese newspaper came to write an article about my Hoiday Cooking Class. I wanted to share this lovely article that Japion wrote.
Peko’s Country Kitchen x Yuki Hirota’s Dried Vegetable Class
This past weekend I was given the pleasure of doing a collaboration with Yuki Hirota who specializes in dried vegetables. I was amazed by how delicious vegetables taste when they are dried naturally in the sun. All of the students go to taste a variety of dried vegetables and Ms. Hirota showed us all a few simple dishes to use them in.
The vegetables were extremely flavorful and the pasta was delicious.
For dessert we made vegan tiramisu using cashews and tofu! Can you imagine? It was a nice healthy and delicious finish to a tasty meal.
Peko’s Country Kitchen x Dried Vegetable Specialist Yuki Hirota
This month I will be doing a collaboration with Yuki Hirota, food coordinator and dried vegetable specialist. Come and learn how to make your own dried vegetables at home! We will use fresh vegetables from local farms to make dried vegetables. We will then cook …
Home Cafe Cooking Class
Last weekend we made delicious cafe food for our home cafe cooking class. We used fresh organic local vegetables to make delicious dishes.These vegan biscuits were soft and tasted great fresh out of the oven. For our cafe drinks we had pour over coffee and …
Our Garden
Our garden is really coming along these days. Although we had a few set-backs (deer, rabbits, etc.) things are really starting to look good! We put a wire fence around the garden to keep the deer and rabbits away. We planted marigolds around the border …
Roasted Blue Potatoes with Fresh Thyme
I found these little blue potatoes at a nearby farmers market. They are really beautiful when you cut into them and they taste great too! The blue in blue potatoes comes from their flavonoid content which makes them healthy. Here is a simple recipe to …
April English Afternoon Tea Events-4月の英会話クラスとイベントスケジュール
4月の英会話クラスとイベントスケジュール
Peko’s ブルックリンキッチン
料理で英語レッスン （６人まで）
美味しい料理を作りながら英会話を学びましょう。レシピはお肉を使わないで、季節の野菜やオーガニックの材料を使っています。美味しい料理を作った後に一緒に食べます。
ビーガンデザート
４月９日 １１時〜２時
４月１９日 １１時〜２時
身体に優しいアメリカンスイーツを作りましょう。卵やバターや牛乳を使わないでアメリカで人気なスイーツを一緒に作ります。
メニュー：
チョコレートチップクッキー
タピオカプディング
ココナツマカルーン
季節のベリースコーン
場所：ブルックリン
料金：５０ドル
アメリカンビーガンお弁当
４月１２日 １１時〜２時
４月１７日 １０時〜１時
ローカルの季節の野菜とヘルシーな材料を使ってお弁当を作りましょう。アメリカの料理を楽しみましょう。
メニュー：
きゅうりとビーツハマスの巻物
ブラッセルスプラウトロースト
マッシュルームのキノア詰
マッシュルームのミニパイ
デザートをご用意しております。
場所：ブルックリン
料金：５０ドル
ファミリーレシピベジタリアンクッキング
４月２６日 １０時〜１時
４月３０日 １１時〜２時
ジュイッシュとロシアの家庭料理を一緒に作りましょう。子供の時から家でよく食べていた料理をみんなに紹介させて頂きたいと思います。お祝い事のとき、 日常的な食事、 両方を少しずつ一緒に作りましょう。
メニュー：
ロールキャベツ
ロシアのそばの実とリボンパスタ／Kasha Varnishkes
ルーツベジタブルのロースト
キューカンバーサラダ
デザートをご用意しております。
場所：ブルックリン
料金：５０ドル
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Peko’s 英会話クラフトカフェ
クラフトで英語レッスン（６人まで）
クラフトを作りながら英会話を学びましょう！クラフトはナチュラルでリサイクルの材料
を使っています。お茶とスイーツと軽食をご用意しております。
スプリングクリーニング２：ナチュラルでエコ家庭用洗剤
４月２日 １２時〜２時
お店で買う洗剤は色々な化学製品や身体に良くない物がたくさん入っています。(特に喘息やアトピーの人)そこで安全に使えるエコな洗剤を作りましょう! エッセンシャルオイルと他の手に入りやすいナチュラルな材料を使ってディッシュソープ、ホームフラグランス、キッチンクリーナーを一緒に作ります。今回のスプリングクリーニングワークショップで市販の洗剤の材料で身体に良くない材料についてお話します。
お茶とスイーツをご用意しております。
場所：ブルックリン
料金：４０ドル（材料•お茶•スイーツ）
アンティークフレームメイキング
４月１３日 ２時〜４時
４月１６日 １２時〜４時
アンティーク風のフレームを作りましょう。アンティークペイントを使ってフレームを作ります。アンティークペイントの作り方とテクニックも教えます。このテクニックはアンティーク風の家具をアレンジするときにも応用できます。
お茶とスイーツをご用意しております。
場所：ブルックリン
料金：４０ドル
親子英語レッスンスプリングスペシャル:オーガニックプランティング
４月２７日 ２時〜４時
親子でスプリングを楽しみましょう！オーガニックプランティングを英語で学びましょう。みんな自分のポットをデコレートしてプランティングします。身体に優しいお菓子とお茶をご用意しております。
場所：ブルックリン
料金：４５ドル （プラント材料•お茶•軽食付き)
セントラルパークで春のリース作り
４月２３日 １２時〜２時
セントラルパークで英会話を楽しみながら春のリースを作りましょう。セントラルパークでピクニックをして、そこで英会話をしながら手作りのリースを学びます。スイーツと軽食とティーを用意しております。
前のリース作りのイベントの写真を是非ご覧ください：リースの写真、セントラルパークのリース作りイベント
場所：セントラルパーク
料金：４０ドル （リース材料•お茶•軽食）
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第2回ブルックリンツアー
４月２０日 １２時半〜３時半 （ウイリアムズバーグとモーガンエーリア）
４月２４日 １１時〜２時（ウイリアムズバーグ）
ブルックリンのオススメスポットを見て回りながら英会話を学びませんか？去年もさせて頂いたブルックリンツアーおかげさまでとても楽しいイベントになりました。今年もブルックリンツアーをさせて頂きたいと思います。前回とは違った新しいお店をご案内させて頂きますので、去年のブルックリンツアーのご参加者も是非ご参加下さいませ。みんなでブランチをしながら英会話をして、 買い物や町を見て回る時に使える単語やイディオムと表現を教えます。それからオススメスポットを見て回ります！秘密のいいお店をたくさんご案内します！
去年のブルックリンツアーの写真を是非ご覧ください：abonsaitreegrowsinbrooklyn.com
参加費：４０ドル
場所：ブルックリン
ご興味のある方はlotus1274@gmail.comまでご連絡下さい。
３月の英会話クラスとイベント
３月の英会話クラスとイベントスケジュール Peko’s ブルックリンキッチン 料理で英語レッスン （６人まで） 美味しい料理を作りながら英会話を学びましょう。レシピはお肉を使わないで、季節の野菜やオーガニックの材料を使っています。美味しい料理を作った後に一緒に食べます。 Jewish Holiday Cooking “Passover Special” ジューイッシュホリデークッキング：ペサハスペシャル ３月２１日 （木）１１時〜２時 ３月２３日（土）２時〜５時 ペサハ（過ぎ越しの祭り）は、イスラエルの民がモーセに率いられ、エジプトから脱出したことを記念する大事な祭り。ペサハの一番伝統的なたべものはマッツァ（大きなクラッカー）です。マッツァはエジプト脱出時にイースト入りのパンを焼く時間がなかったことを記憶するもの。このクラスでは色々な伝統的なペサハ料理を作ります。またペサハの文化も教えます。 メニュー マッツァボールスープ ベジタリアンスイートポテトシチュー アスパラロースト ハーブマッシュルームトッピング（とマッツァ） 料金：５０ドル ご興味のある方はlotus1274@gmail.comまでご連絡ください。 **新しいクラスの参加者は5ドルオフとさせていただきます。 ________________________________________ Peko’s 英会話クラフトカフェ クラフトで英語レッスン（６人まで） クラフトを作りながら英会話を学びましょう！クラフトはナチュラルでリサイクルの材料 を使っています。お茶とスイーツと軽食をご用意しております。 ティーカップソイキャンドルメイキング ３月１６日（土）２時〜４時 今回はソイワックスとナチュラルな材料を使ってキャンドルを作ります。 スプリングアフタヌーンティーセットをご用意しております。 料金：４０ドル スプリングクリーニング：ナチュラルでエコ家庭用洗剤 ３月２８日（木）１１時〜１時 お店で買う洗剤は色々な化学製品や身体に良くない物がたくさん入っています。(特に喘息やアトピーの人) そこで安全に使えるエコな洗剤を作りましょう! エッセンシャルオイルと他の手に入りやすいナチュラルな材料を使って万能クリーナー、ホームフラグランス、バスタブクリーナーを一緒に作ります。またアメリカのスーパーによくある洗剤用のナチュラルな材料についてお話します。 お茶とスイーツをご用意しております。 料金：４０ドル ご興味のある方はlotus1274@gmail.comまでご連絡ください。 **新しいクラスの参加者は5ドルオフとさせていただきます。 ________________________________________ …