Vegan Sweets and Treats
This month I will be doing a collaboration with Yuki Hirota, food coordinator and dried vegetable specialist. Come and learn how to make your own dried vegetables at home! We will use fresh vegetables from local farms to make dried vegetables. We will then cook …
Last month I was very lucky that have Japion Japanese Newspaper join my Cooking Class. You can view it on their website here. This article talks about the class and the wonderful feedback that I got from my students. Thank you all for coming!
In today’s Mommy and Me ESL Class we made vegan sugar-free cookies.
Everyone took part in mixing all of the ingredients together and then decorating their cookies with dried fruit and vegan chocolate chips!
These cookies are delicious and healthy too!
Here is the recipe:
210 grams of flour
4 tablespoons of agave syrup
4 tablespoons of organic canola oil
a pinch of salt
1. Mix dry ingredients and then add wet ingredients.
2. Mix ingredients until well combined and then roll the dough into a ball.
3. Let dough rest in the refrigerator for 30 minutes.
4. Roll out the dough and use your favorite cookie cutters to cut the cookies into cute little shapes!
Next week I will be holding an American Vegan Bento Class. We will be making roasted beet hummus cucumber rolls, roasted Brussels sprouts with walnut dressing, quinoa stuffed baby portobello mushrooms, and phyllo triangles with red onion and mushroom filling. These recipes are healthy and …
4月の英会話クラスとイベントスケジュール Peko’s ブルックリンキッチン 料理で英語レッスン （６人まで） 美味しい料理を作りながら英会話を学びましょう。レシピはお肉を使わないで、季節の野菜やオーガニックの材料を使っています。美味しい料理を作った後に一緒に食べます。 ビーガンデザート ４月９日 １１時〜２時 ４月１９日 １１時〜２時 身体に優しいアメリカンスイーツを作りましょう。卵やバターや牛乳を使わないでアメリカで人気なスイーツを一緒に作ります。 メニュー： チョコレートチップクッキー タピオカプディング ココナツマカルーン 季節のベリースコーン 場所：ブルックリン 料金：５０ドル アメリカンビーガンお弁当 ４月１２日 １１時〜２時 ４月１７日 １０時〜１時 ローカルの季節の野菜とヘルシーな材料を使ってお弁当を作りましょう。アメリカの料理を楽しみましょう。 メニュー： きゅうりとビーツハマスの巻物 ブラッセルスプラウトロースト マッシュルームのキノア詰 マッシュルームのミニパイ デザートをご用意しております。 場所：ブルックリン 料金：５０ドル ファミリーレシピベジタリアンクッキング ４月２６日 １０時〜１時 ４月３０日 １１時〜２時 ジュイッシュとロシアの家庭料理を一緒に作りましょう。子供の時から家でよく食べていた料理をみんなに紹介させて頂きたいと思います。お祝い事のとき、 日常的な食事、 両方を少しずつ一緒に作りましょう。 メニュー： ロールキャベツ ロシアのそばの実とリボンパスタ／Kasha Varnishkes ルーツベジタブルのロースト キューカンバーサラダ デザートをご用意しております。 場所：ブルックリン 料金：５０ドル ________________________________________ Peko’s 英会話クラフトカフェ クラフトで英語レッスン（６人まで） クラフトを作りながら英会話を学びましょう！クラフトはナチュラルでリサイクルの材料 …
Today we made home cleaners and fragrances by using all natural ingredients.
These cleaners are safe and effective as well. We also decorated our home fragrance jar with burlap and ribbons. I will be holding Spring Cleaning 2 next week!
(English Below) スプリングクリーニング ２：ナチュラルでエコ家庭用洗剤 お店で買う洗剤は色々な化学製品や身体に良くない物がたくさん入っています。(特に喘息やアトピーの人) そこで安全に使えるエコな洗剤を作りましょう! エッセンシャルオイルと他の手に入りやすいナチュラルな材料を使ってディッシュソープ、ホームフラグランス、キッチンクリーナーを一緒に作ります。またアメリカのスーパーによくある洗剤用のナチュラルな材料についてお話します。 お茶とスイーツをご用意しております。 日にち：４月2日（火） 時間：１２時〜２時 料金：４０ドル Next week I will be holding an all natural home cleaning workshop. We will learn how to use everyday all natural ingredients to clean our homes. Many of today’s commercial cleaners can irritate your …
(English Below) Peko’s 英会話クラフトカフェ クラフトで英語レッスン ティーカップソイキャンドルメイキング クラフトを作りながら英会話を学びましょう！クラフトはナチュラルでリサイクルの材料 を使っています。お茶とスイーツと軽食をご用意しております。 今回はソイワックスとナチュラルな材料を使ってキャンドルを作ります。 スプリングアフタヌーンティーセットをご用意しております。 ３月１６日（土）２時～４時 料金：４０ドル （クラフト材料•お茶•スイーツ付き） 自己紹介：NY出身、英語ネイティブのアメリカ人です。NYで、英語を教えています。15歳で初めて日本を訪れて以来、その後関西外語大学で留学をするなど、4年間日本に滞在していました。 毎月3回土曜日の午後、料理やクラフトで英語レッスンを行います。 ブログはこちら→http://abonsaitreegrowsinbrooklyn.com 英会話アフタヌーンティーについて：http://www.ejapion.com/living/circle/684 ご興味がある方は（ lotus1274@gmail.com ）までご連絡下さい。 This Saturday I will be holding a tea cup soy candle making class! Please come join us in making candles out of of all natural …
「２月２日」英会話アフタヌーンティー
キニッシュメイキング料理で英語レッスン
キニッシュとはポテトで作られている伝統的なジューイッシュ料理です。色々な作り方がありますがこのレッスンでは二種類のキニッシュをみんなで作ります。そして伝統的なジューイッシュのサイドディッシュも作ります。レシピはオーガニックでヘルシーな材料を使っています。
一緒に英語で料理を楽しみましょう！
メニュー
ポテトのキニッシュ （２種類）
ビーツソテー
デザートをご用意しております。
場所：ブルックリン
時間：２時から５時
参加費：４０ドル
「２月９日」英会話アフタヌーンティー
クラフトカフェー： ティーカップのナチュラルキャンドルメイキング
英会話を楽しみながら手作りのティーカップキャンドルを作りましょう。今回はソイワックスとナチュラルな材料を使ってキャンドルを作ります。
バレンタインアフタヌーンティーセットをご用意しております。一緒に英語でクラフトを楽しみましょう！
場所：ブルックリン
時間：２時から４時
参加費：４０ドル (クラフト材料•バレンタインティーセット付き）
「２月２３日」英会話アフタヌーンティー
料理で英語レッスン：ポットパイ
一緒に英語で料理を楽しみましょう！今回はポットパイとサイドディッシュ２つを作ります。ポットパイとはアメリカの伝統的な家庭料理です。旬の野菜を使ってみんなで美味しい料理を作りましょう。
レシピはオーガニックでヘルシーな材料を使っています。
メニュー
ポットパイ
バターナッツスカッシュのポタージュ
デザートをご用意しております。
場所：ブルックリン
時間：２時から５時
参加費：４０ドル
「１月５日」英会話アフタヌーンティー キニッシュメイキング料理で英語レッスン キニッシュとはポテトで作られている伝統的なジューイッシュ料理です。色々な作り方がありますがこのレッスンでは二種類のキニッシュをみんなで作ります。そして伝統的なジューイッシュのサイドディッシュも作ります。レシピはオーガニックでヘルシーな材料を使っています。 一緒に英語で料理を楽しみましょう！ メニュー ポテトのキニッシュ （２種類） ビーツとイスラエルサラダ ザクロのソース デザートをご用意しております。 場所：ブルックリン 時間：２時から５時 「１月１２日」英会話アフタヌーンティー：冬のリース 英会話を楽しみながら冬のリースを作りましょう。今回の英会話アフタヌーンティーはナチュラルな材料を使ってリースを作ります。リースは8インチ（２０cm）です。スイーツと軽食とティーを用意しております。 場所：ブルックリン 時間：2時から４時 参加費：４０ドル（お茶•スイーツ•軽食付きです。） ご興味がある方は（ lotus1274@gmail.com ）までご連絡下さい。 英会話アフタヌーンティーについて：http://www.ejapion.com/living/circle/684